Pagliero è un marchio italiano di caffè nato a Torino (sede operativa a Settimo Torinese) circa vent'anni fa. Il marchio è di proprietà della stessa realtà imprenditoriale che controlla la catena di negozi Tuttocapsule.it: il fondatore, Vincenzo Pagliero, è anche amministratore del gruppo Tuttocapsule, di cui Pagliero costituisce il marchio di caffè distribuito in esclusiva attraverso la rete fisica di negozi e l'e-commerce del gruppo. Il catalogo comprende oltre 80 referenze, tra capsule compatibili con i principali sistemi in commercio (Nespresso, Lavazza A Modo Mio, Nescafé Dolce Gusto, Lavazza Espresso Point, Bialetti), cialde in carta formato ESE, capsule compostabili e caffè in grani, con miscele posizionate su diversi profili di intensità (es. Cremoso, Deciso, Vigoroso). L'azienda comunica una selezione di miscele arabica/robusta e tempi di evasione ordini entro 24 ore lavorative dai propri magazzini. Non essendo una torrefazione storica con fonti indipendenti che ne documentino la produzione, le informazioni disponibili provengono principalmente dal sito aziendale e da articoli di settore legati al gruppo Tuttocapsule; non risultano certificazioni di prodotto pubblicamente documentate.